2006年02月

2006年02月26日

スミマセン・・・

毎日たくさんの方が遊びに来て下さっているのに
更新できていなくてごめんなさい。。。
数日前から風邪をひいてしまい、起き上がれません。
風邪にはわりと強い体質だったのですが
ここ数年内では珍しく、記憶がないくらいしんどくて
Qちゃんを抱っこして寝てばかりです。
明後日から3月分のロケがはじまります。
明日にはよくなるように、もう寝ますね・・・。
体調が戻ったらすぐに更新します!


nanaq_nanaq at 19:56|Permalink

2006年02月21日

2月4日 病院にスタバ??

スタバ2久々に、知人のお見舞いで
岡山大学医学部付属病院に行ってきた。
土曜日なので正面玄関が閉まっていて
時間外窓口から入る。
ここって嫌な思い出しかない。
はぁ〜あ・・・とため息をつきながら中に入ると
ふわぁ〜とコーヒーの良い香り♪
思わず小走りになって覗いてみると・・・
Σ(`0´*)ぬぉ!
なんとスターバックスがっ!!!!!
ええっ?ここって病院だよね??


お店に並んでいるお客さんを見ると点滴中の男性や
ギブスをした車椅子の女の子。
よ〜く見るとやっぱり『びょういん』なのだ。
しかし・・・知人が入院しているのは出来たばかりの新館。
スタバからかなり歩くんだけどそれでもずっとコーヒーの香りがしている。
私は好きだからいいけど体調の悪い方や
些細な匂いでも辛い病気の方にはどうなん??

上にあがってお見舞いを申し上げていると
奥様がスタバのコーヒーを出してくださった。
なるほどぉ。
入院されている方にとってこういう点では便利だよね。
通院の人も精算や薬を待っている時間に
ちょっとコーヒーブレイクできたら有難い。
去年の暮れからオープンしていたんだって。
知らなかった★

nanaq_nanaq at 02:08|Permalink ▲お店▲ 

2006年02月20日

2月2日 ザ・ペニンシュラ香港 X.O.醤

XO瓶わぁ〜。やっと届きました!
ザ・ペニンシュラX.O.醤。
一瓶220g 5,250円。
日本では東京日本橋三越の
ペニンシュラショップまで
注文しなくては手に入らない。
それでも2〜3ヶ月待ち。
最近お取り寄せ本に頻繁に
掲載されるようになったので
余計手に入りにくくなった。


我が家は中華が大好き♪
主人は特に渡り蟹と春雨の炒めが大好きで
色んなお店に食べに行って研究しました。
それこそ数年前、香港に行ってペニンシュラホテルに泊まり
下階の中華ダイニングに毎日通ってメニューを制覇しかけたし、
香港の有名なお店に行って食べまくりましたが、
なんと結局、柳町にある「りゅうりゅう」のが好みだったようです。
えっ??やなぎ町って??
そう・・・岡山市中心部の繁華街。(笑)
めちゃ近いじゃん!最初からそう言ってよーって感じですが
まぁ主人とテイストが似ているのでなんとなくわかるような気がする☆
この料理は蟹がメインではなくあくまでもそれをダシに旨味が出た
スープと煮込む春雨が主役なので、春雨は細くて弾力がある物、
豆板醤は辛味に深みがあるものじゃないとだめ!と色々うるさいのです。

だから香港に行く時は中華料理に使う食材を買う旅と化してしまう。。。
特にペニンシュラホテルの地下にあるザ・ペニンシュラショップでは
目がらんらんと輝いてあれこれ買ってしまいます。
チョコレートも美味しくて有名だけどやっぱり中華調味料が欲しい。
XO中身特にこのX.O.醤は中華に限らず色んなお料理に使え、
貝柱や干しえびの旨味がじんわり広がって
ぼんやり味を締めてくれます。ソテーしたお肉やお魚の
ソースに!サラダに!と我が家では大活躍♪
風味豊かな辛味はごはんにそのままのせて食べても
餃子等のつけダレにしてもOKです!

1980年代、世界で最初にザ・ペニンシュラで誕生したというX.O.醤。
お料理上級者には必需品と言われている調味料ですが、
料理が苦手な人もこれ使うとなんとかなっちゃう便利物。
たっけ〜!と思うでしょうが、もしお取り寄せしたら
何にでもじゃんじゃん使っちゃって下さい♪
ただガーリックや香辛料がよーく効いているから繊細なお料理にはむきません。

2006年02月17日

2月1日 体が・・・

小籠包お昼一番に日本語が通じない
本格中華料理店に潜入取材。
厨房は全員本場の中国の人で〜す!
店長以外日本語しゃべれないから
何言ってるのか全然わかんない(笑)。
本格中華料理をたくさん食べて
仕上げは小籠包♪

中華の次は夕方からヨガ☆

ヨガ♪っていうから楽しく大人しく
穏やかに爽やかな汗がかけると思っていたら
とんでもハップンなことに・・・。
取材って時間の関係上、美味しいところだけ撮って
はい!お疲れ様でした。ってなることが多いんだけど
今回は涙目で訴えても75分カメラはまわり続けた・・・。

スタジオヨギー取材させていただいたのはここ。
体中が痛くてこの後1週間近く極度の筋肉痛↓。
日に日に痛みが増していくのはやっぱり老いてるから??(泣)
でもこのヨガ・・・ただものじゃなかった!
取材の次の日から体中に吹き出物がではじめて
数日で元通り。
それから体が軽くて便秘も治ったし
                      代謝が良くなったのか冷えも違う感じ♪

ロッカールームここのロッカールームはとっても清潔で感じいい。
綿棒やティッシュにブラシやお水まで置いてあって
快適〜☆
体にいいかもっ!!ってことで
来週からヨガはじめま〜す♪



■中国家庭料理 大蓮香 奥田店■
岡山市奥田本町16−28
086−236−1320

studio yoggy
岡山市本町10−22本町ビル2F
086−222−4117

nanaq_nanaq at 00:32|Permalink ◎お仕事◎ 

2006年02月14日

1月31日 どーこだ??

今日は2月23日放送分のロケ。
何の特集か一目瞭然。(笑)
今回は岡山VS香川の人気店をご紹介しています。

まず岡山から!
山珍豚まん

これはどこの肉まんでしょう??
簡単すぎる?・・・(笑)。




お惣菜ちょうどお昼に取材に行ったので
サラリーマンからOLさんまでこれを求めて
行列していました!
お惣菜のバリエはたくさんあるけど
1つ1つセレクトするよりお弁当のほうが
お得みたい★


さて、今度は香川!
茶寮豚まん
もくもく湯気が出ているあそこです〜♪
肉まんの写真って難しい!
出来たてを割ると手が熱いし、湯気はすごいし
レンズがくもってうまく撮れませーん。


ポテマンここのポテマン♪超かわいいっ☆
はりねずみ??
3個で500円。
今回は一日に岡山・香川両県で取材だったので
これは時間がなくて味はチェックできなかった。
残念。。。
でも今日だけで肉まん5個。ちまき1個。完食♪
                     お昼ごはんもちゃんと食べたよ↓。
                     既にデニムがきつい・・・。

■広東菜館 山珍■
岡山市丸の内2−12−22
086−225−5757

■中華点心 茶寮■
高松市古馬場9−11
087−851−9318                 

nanaq_nanaq at 19:34|Permalink ◎お仕事◎ 

2006年02月13日

1月30日 こんにゃくラーメン

こんにゃくラーメン原さんから明日のロケ衣装の連絡をいただいた。
自前で用意する物とお借りできる物を
いつも丁寧なイラストで下さる。
アクセサリーまで詳細に描いてあって
詳細でわかりやすい。
はぁ、今回はわりとタイトなものもあるみたい・・・。

明日、自分で用意するのは靴とデニム。
それが・・・デニムを久しぶりにはくとね、
チャックが・・・・・苦しいのね。
最近スレビーは、だいたい食べるロケだから
この時点で苦しいと・・・
ロケの途中でチャックが下がってくる恐れが!(笑)

毎日甘い物ばっか食べ過ぎよな・・・。
あー、でも困った↓。

それでもって今日は朝からこんにゃくラーメン。
昼も夜もこんにゃくラーメン。
麺はこんにゃくだから少し臭うので何度も湯通しする。
実はこんにゃくが苦手。(笑)

付属のスープは使わないので、
こういうたぐいは全部自分で作る。
化学調味料が嫌いだから。
今日は鳥の手羽先からとったおだしで
コラーゲンたっぷりのこんにゃくラーメン☆
具は入れたいところだけど、
この日だけは他の栄養はサプリメントで補給。
(卵は特別♪)
おかげでやっと帳尻を合わせることがでできて
体重は+500gまで戻った。
_( -"-)_セーフ!



nanaq_nanaq at 01:08|Permalink ※ダイエット※ 

2006年02月10日

1月29日 ロマランの地玉子ロール

撮り方難しいな・・・最近、体重は増加の一途をたどり一向に減らない模様。
・・・って私、結構食べてるでしょ〜♪
そりゃあ減らんよね。(笑)
そんでもって今日はお友達の会社に遊びに行くので
手土産を求めてロマランへ♪
このお店は最近のデンジャラスゾーン!!
お土産だけじゃあ済まないのはわかってて
来てしまった確信犯★
ロールケーキ好きな私が最近はまっているのが
ここの地玉子ロール。
ロールケーキってクリームとスポンジの
総合的なハーモニーが味の決め手でしょ!

クリームが物足りないくらい軽いものやもう暫く結構ですって
思うようなこってり系もあったりで本当に様々。
スポンジもシフォンケーキみたいにフワフワしてるのや
ずっしり重いカステラ系のものまでこれまた色々。
どちらもがお互いを引き立て合って食べてる瞬間でさえ、「あぁ。また食べたい〜♪」と
思わせるようなロールケーキにはなかなか出会わない。
けど、ロマランの地玉子ロールはクリームとスポンジの相性がとっても良くて最近のお気に入り♪
どちらかというとこれはスポンジが主役!

お呼ばれに持って行っても大好評よ!これでもかっ!のアップです。(笑)食べたくなるでしょ〜☆
卵Loveな私にとってこのスポンジはなかなかポイント高かった。
カステラ系なんだけど卵の風味が濃くて奥深い味。
少なめのクリームもギリギリのバランスと思われる。
売っているポーションが小さめなのも感じがいいっ!
1本¥500。コストパフォーマンスも素晴らしい♪
もちろん自宅用にGETしたけどお土産は違う物をチョイス。

キャラメル味はチーズが嫌いな人でもいけるかも!?←お土産はこれっ。ロマランの超人気商品。
プチフロマージュ。これってお土産に最適。
周りのシートをくるくるってうまく取っていけば手でパクッと
食べれちゃう♪
今回はプレーンとキャラメルをチョイス。
他にチョコレートもあるよ。
こうやって我が家でお皿に載せて写真を撮ってるってことは・・・
                     うふっ.。o○もちろんこれも食べちゃったよん♪

味はね・・・微妙あ!ついでに新製品もGET★
練乳プリン。¥250。かなり量は多めです。
もっちゃりとしたこの甘さは確かに練乳☆彡
蒜山ジャージーを使った生地はかためで濃い感じ。
カラメルは底のほうに気持ち程度入っています。
もうちょっとカラメルが欲しいよぉ。
そうそう、ロマランはプリンの種類も多いよね〜。
とろけるプリンシリーズも有名。
1961年創業の岡山の老舗パティスリーは
いい物使って基本をおさえたコンサバなお味です!
えっーと、これも結局全部食べました・・・。

あーぁ、自分で自分が信じられない↓。明後日からロケなのに・・・。

nanaq_nanaq at 17:34|Permalink ▲お店▲ | 美味しいもの♪

1月28日 銀のさじと塩・胡椒

先日、銀さじの後藤オーナーが美味しいちゃんぽん麺のお店を
オープンするかもっていう噂をにして真相を確かめるため
久々に行ってきた。
早島のパチンコ店の駐車場の一角にある
『銀のさじと塩・胡椒』。
岡山と倉敷のちょうど真ん中あたりかな?
バイパス沿いに行ったほうがわかりやすい。
以前岡山市内にお店があった時から行っていたんだけど
その時は完璧にイタリアン。
今はベトナム料理。なんだけど、お店のメニューは
ベトナム風お好み焼きバインセオやあっさり麺のフォーとか
色んなベトナム料理の中に、パスタやポットパイなんていう
イタリアンな顔もちらほらで色々ミックス。(笑)

今日は仕事の帰りだけど途中でまた甘い物食べちゃって
それほどお腹は空いてない感じ。

最近ドレッシングが更にすっぱピリになった!わかる??なのでまずはいつものこれから!
海老サラダ。
スパイシーなドレッシングとゴロゴロ入ってる
クリームチーズが良く合うの♪
銀さじのスタートは
いつもこのサラダなんだ。
2〜3人分あるよ!

あったかいのや冷たいのや色々あるよ♪続きまして〜やっぱりこれ!春巻きセット。
三種類のソースでいただく三種類の春巻き♪
※二人前からなので注意。
半分以上食べて写真撮っていない事に気づいたよ・・・。
かろうじて一人分をパチリ。
生・蒸し・揚げ。それぞれの美味しさがあって
これもいつも食べちゃう。

この後はいつもだったら絶対はずせない
ポットパイをオーダーするんだけど今日は断念。
すごいカロリーだろうなぁと思いつつ銀さじではずせないメニューNO.1★

番組HPの独り言にも書いたように噂のちゃんぽん麺は、
がーん…売り切れ↓。
だけど後藤シェフがいる時しかできない
限定タンタン麺をGET♪
ただの辛味だけじゃなくてスパイシーな風味がいい。
八角?が良く効いてて食欲が出てきたっ。
たくさんの香辛料が絶妙なバランスで麺と絡む。
わりとね、辛いんだけどむせながらスープ全部飲んじゃった☆
う〜ん。。。これも定番メニューにしてほしい。

帰り道にチャンポン麺屋さんの真相を聞くのを
忘れた事に気づいた・・・。

nanaq_nanaq at 00:16|Permalink ▲お店▲ | 美味しいもの♪

2006年02月06日

1月27日 おいしっくす

ふぅ。更新がちょっと遅れてしまいました。

いつも日記風にupしているけど今日は2月6日。
実際の日にちから23日遅れで始めたブログ。
いい感じのペースで追いつけると思っていたけど
またまた日にちがあいちゃった・・・。
ネタは限りなくたくさんあるから無理せず
出来るペースでやっていこう!
なんと、先週から家族が急に入院してバタバタ。
昨年末は主人で今度は母。
仕事と家と病院となると結構バテてちゃうなぁ。

さて、私はいつも生鮮食品類は週に1回定期便でおいしっくすさんに宅配してもらっています。
この会社ができて間もない頃からのお付き合い。
その頃は岡山への宅配があまりなかったようで冷蔵の物も冷凍の物も色々トラブルがありました。
でも、いつも担当の方が丁寧に対処して下さってこちらが
ご連絡するのが申し訳なくなるくらいの対応なんです。
やはり良いものをお客様に届けたいと思うこだわりの気持ちや
トラブルがあった際の誠意のある対応があんなにも急成長された要因でしょうね。
清潔感たっぷりの白い箱いつもこんな真っ白のダンボール箱で届きます。
中は1つづつ厳重に新聞紙やプチプチ!?で包まれていて
冷凍はこれとは別に発泡スチロールの箱がついてくる。
お中元・お歳暮の時期には荷物の扱いが荒くなるのか
卵が割れていたり冷凍が溶けていたりと色々ありますが
会社に連絡して変わりの物を送ってもらうか
値引きという方法で対処してくれます。

σ(・_・)私納豆フェチかも!?いつも家族のスケジュールにあわせて前の週に注文。
今週は私も主人も夜は仕事なので生鮮食品類は無し。
特に今回は我が家の定番選手ばかりの注文でした。
あ、どれも1個だけ撮りましたが一週間分買ってます。
いつもは土がたっぷりついたお野菜やタピオカを食べて
育った某料理番組の特選素材に選ばれた豚肉、
便利な冷凍のお野菜や添加物の入っていないお惣菜、
やっぱり絶対はずせない安心素材のお菓子等
この量の3倍くらい注文しています。
仕事をしている主婦は忙しくて手抜きしなきゃいけない時も
あるけど、でも素材だけにはこだわりたいと思っていて・・・。

毎日食べる物だからこそ安心できるものにしよう!と心がけて
お値段は多少高めですが他で頑張って節約しています。

前はね、冷凍物もなくてお魚もなくてお野菜と豚肉だけだったの。
それが最近は商品のラインナップも充実してきて、お酒に離乳食に
ペットフードまで買えるようになった。

色々オススメはあるけど一番はね・・・
年に数回しか販売しない限定のポッサムキムチ!!
ポッサムと言えば豪華な食材をふんだんに入れたキムチだけど
牡蠣をいれてある物がが多いんだよね。
確かに旨味を出す力はすごいんだけど私は牡蠣がダメ(涙)。
だけどおいしっくすのは牡蠣が入っていなくても
なんだこりゃ!!って感じの美味しさです。

少し大きいので何日も熟成させながら色んな味を楽しめるけど
炒め物や鍋は後半にしてやっぱりそのまま食べてもらいたい!
あれは絶品♪
あ〜今度はいつ食べれるかな?

2006年02月02日

1月26日 パティスリー ポンム・ベール

今日は午後から打ち合わせ。。。

今年の仕事をどう組み立てるか色々悩む話だった。
なんだけど、今日の打ち合わせ場所は
ケーキ屋さん!
相手の方は制作会社の若手男性スタッフ。
思いやりがあって心優しい彼は甘い物が大好き☆

スレビーに先週出ていたクレープが食べたいっ!とか
色々リクエストをもらったけど
今日は二人とも新規開発★ということで
イオン倉敷に行く道沿いにある
黄色い建物がとっても気になっていた『ポンム・ベール』へ。

打ち合わせ内容は割とヘビーだったけど
美味しいケーキ食べながらだから
HAPPYな時間が過ごせました。

実は来週火曜日からまたロケだけど体重が全然戻らない。
今日はお店に行ってもコーヒーだけでケーキは食べないっ!
と豪語してたけどぜ〜んぜん無理だった。(笑)
ものすごく好み♪お店に入ってすぐ目が釘付けになったのが
←これっ!!
プリンとシュークリームはどこに行っても必ずチェックする私。
この合体バージョンは超魅力的♪
何と一日10個の限定ものだった。
午後3時に行った時はあと3個。
この後すぐに売り切れちゃった。

こりゃあいいわ★じゃあ!いっただきま〜す♪
カリッと香ばしいシューの中にカラメルソースと
カスタードプリンが入っています!
と書いてあったけど外はカリっではなくて
ちょっとしっとり。それがまた固めのカスタードに良く合う。
濃くてほろ苦いカラメルソースが何とも言えない
美味しいプリンシューでした♪

お餅がのどにつまったことある??他に気になったのがこの苺大福。
この時点ですでに1個のみ。
お餅がほんのりうぐいす色でかわいかった♪
中は苺とあんこと生クリーム入り。
今度必ず食べてみよう〜!
節分の日に南南東に向かって食べる生クリームと苺たっぷりの
丸かぶりロール¥315もあったよ。

nanaq_nanaq at 14:05|Permalink ▲お店▲ | 美味しいもの♪

2006年02月01日

1月24日 ハンドクリーム

もったいないからチビチビ使ってるんよ今日、友人からメールで
「昨日のブログで気になってたんだけど、
ハンドクリーム今何使ってるの?」と聞かれた。
ちゃんと具体的に書きたかったんだけど
なんせこの状態だから(笑)。
買ってすぐ油断していたらQちゃんにやられた!
穴が開いていなかっただけラッキ〜。

↑これ、デュラメールとういメーカーの
ハンドクリーム。
な・な・なんと!万円以上します↑。
首と手には年齢が出る!と周りに言われだして
清水の舞台から飛び降りて購入。。。

このメーカーで有名なのがモイスチャライジングクリーム。
万以上する。
リップクリームでも千円以上。
すんごい高いけど、やっぱりいい。

NASAの開発したクリームということで有名になって
最近日本にもやっと正規販売店ができた。
岡山から一番近いのが神戸大丸かな?

開発するまでに12年。
製造に4ヶ月近く時間がかかるという
魔法のクリームは絶対絶命の悩みを
全て解消してくれると噂♪

このクリームも使いはじめてはや2年??
ものすごく調子が悪い時に限り
勇気を出してたっぷり使う★
乾燥した時等につけると
確かに朝にはしっとり肌になっています。

魔法のクリームかどうかは謎。(笑)
私は海外からちょっぴり安く取り寄せしています。